Joost Mag Het Weten van Uiltje Brewing is een IIIPA, Tripel IPA. Als tegenbeweging naar de laag alcoholische bieren die hun intrede hebben gemaakt, lanceert Uiltje (zoals zij zelf zeggen) liever een beuker van een India Pale Ale. Na het winnen van de gouden medaille voor beste ’Double/Imperial IPA’ van Nederland met de Big Fat Double 5 IPA, vonden de Haarlemse brouwers het tijd voor een stapje meer. Deze IIIPA is dan ook gebrouwen met heel veel hop: Chinook, Centennial en Amarillo. Het strip-etiket is gemaakt door Gerben Valkema. 

Alcohol 11,5 % =