Signatory Vintage 100 Proof Edition #35 – Gedistilleerd: 2012 – Gebotteld: 2025 – Niet geverfd – Niet gekoeld gefilterd  Sappig gebakken appel met veel rozijnen, kaneel en karamelsaus stijgt naar de neus. Dit aroma wordt ondersteund door een aangename noot van honing, granen en bloemige accenten.Een heerlijke stroperige zoetheid wordt aangevuld met sinaasappelschil, vanille en aangename eikenkruiden. Op de achtergrond resoneren mout, geroosterde amandelen en een vleugje grassen en kruiden.Fruitige sherrytonen, een beetje nootmuskaat en donkere toffee weerklinken nog lang. Uiteindelijk blijven er sterke houttinten, kruiden en wat leer over.

Alcohol 57,10 % =