Campi Deantera Primitivo Salento IGT is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Salento, in het warme zuiden van Italië.De wijngaarden liggen rond het dorp Sava, op ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit kleiachtige zandleem met rotsachtige onderlagen, ideaal voor de Primitivo-druif die hier haar volle, rijpe karakter ontwikkelt.De vinificatie gebeurt via thermo-gecontroleerde maceratie en alcoholische gisting gedurende ongeveer 10 dagen met geselecteerde gisten. Daarna rijpt de wijn zes maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en finesse.Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo en heeft een diepe robijnrode kleur met subtiele violette reflecties. In de neus ontdek je een intens fruitig bouquet van rijpe pruimen en zwarte kersen, aangevuld met mediterrane kruiden en een vleugje zoethout. In de mond is hij vol en evenwichtig, met een zacht mondgevoel, soepele tannines en een lange, kruidige afdronk

Alcohol  13 % =