Bij het open maken van de fles ruiken we direct een krachtige geur van tropisch fruit met daarbij vanille en kruiden. In het glas plakt hij aan de rand en geeft ons indrukken van abrikozen, perziken en vanille aangevuld met kruiden en vers gebakken brood. In de mond is deze witte wijn een betovering, veel rijkdom van hout op de tong met daarbij wat geel fruit en zoete kruiden. Tegen de wangen aan wat citrus tonen met daarbij ceder hout en vanille. De afdronk is lang en zeer krachtig te noemen wat we gewend zijn van een California Chardonnay.

Alcohol 14,5 % =