De Connemara Peated is een Singel Malt whisky uit Ierland. Hij is vernoemd naar de prachtig mooie regio in het westen van Ierland. Het is een absolute uitzondering in Ierland, aangezien Ierse whisky meestal ongegerst, dus niet-rokerig is. Het gerst voor de Connemara Peated wordt, zoals de Engelse naam 'Peated' al aangeeft, boven turfvuurt gedroogd. 'Peat' betekent namelijk 'turf'. Door het droogproces van de gerst boven turfvuurt worden de rokerige aroma's in de gerst en de latere whisky overgedragen. Deze methode is anders gebruikelijk bij Schotse rokerige whisky's. De Connemara wordt bovendien tweemaal gedistilleerd, ook dit is eerder een uitzondering in Ierland. De meeste Ierse whisky's worden driemaal gedistilleerd. Door de dubbele distillatie blijven er in de Connemara Peated veel volle en krachtige aroma's behouden, de rook blijft prominent, maar aangenaam. Zo wordt de Connemara Peated met zijn zeer complexe karakter maar lage prijs een echte prijs-kwaliteitwinnaar. Een must voor elke whiskycollectie!

Alcohol 40 % =