In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het bedrijf meegegaan met zijn tijd en beschikt tegenwoordig over de nieuwste modernste apparatuur. Ze vertegenwoordigen 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio's. Elk lid probeert het karakter van regio in de wijn naar voren te laten komen.Dit is een volle maar zachte wijn die in de geur en smaak wordt gekenmerkt door zwarte kersen en pruimen, iets kruidigheid en lichte houttonen.
Bijzonderheden
60% corvina veronese, 30% rondinella, 10% croatina

Alcohol 13,5 % =